Nous avons une très grande expérience d'animation de fêtes, de foires et de marchés, de rues et de banquets. Nos animations, très festives et colorées, font appel à la participation du public (danse et chant) et comprennent deux aspects principaux:
- De la déambulation à travers la ville ou dans le marché en musique, style fanfare médiévale avec cornemuse, hautbois, cistre, percussions et danse.
- Des tours de chant d'une durée de vingt à trente minutes environ où nous créons un cercle d'auditeurs pour un véritable concert de rue. Instruments utilisés: voix, mandole, flûtes à bec et traversière médiévales, vièle à archet, cistre, percussions diverses. Chaque musicien chante et joue au moins d'un instrument.

- Accueil
Les convives sont accueillis avec un chant de bienvenue.
Lors des banquets, nous faisons chanter un chant de franche ripaille. Pour cela, nous distribuons un feuillet comprenant les paroles et nous apprenons l'air de la chanson que tout le monde chante en début de repas. Le ton est donné !
- Annonce des plats
Les plats peuvent être annoncés par des sonneries solennelles de hautbois et «criés» par un des musiciens jouant le rôle de chambellan.
- De table en table
Nous jouons et chantons de table en table afin d'offrir un spectacle de proximité. Nous chantons l'amour courtois, l'ivresse de Bacchus, la légende de Merlin ou entonnons quelques chants en langues anciennes de l'Europe médiévale. Si l'ambiance s'y prête le public est invité à reprendre quelques refrains festifs...
- Farandole
Au son de la cornemuse, du hautbois et du tambour, les convives sont entraînés dans une farandole «digestive».
- Bal médiéval
Possibilité également d'initiation aux danses médiévales.